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和菓子
蜜入りゆべし
¥ 194円(税込)〜
1個(単品)
194円(税込)
6個詰合せ
1,361円(税込)
10個詰合せ
2,138円(税込)
15個詰合せ
3,218円(税込)
20個詰合せ
4,298円(税込)
大島まんぢゅう・ゆべし詰合せ(10個)
1,976円(税込)
大島まんぢゅう・ゆべし詰合せ(20個)
3,974円(税込)
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モッチモチの中からあふれ出す蜜、味噌と醤油のコク。一口食べて蜜を吸ってみてください。美味しさは又、格別です。
先々代より受け継がれてきた当店自慢のゆべし。
上新粉、羽二重子、白玉粉、薄力粉の4種の粉を使い、もちもち感と歯切れの良さをバランスよく仕上げました。
味の構成は、中粗目糖、登米ヤマカノ商店さんの仙台みそ、気仙沼平野本店さんの醤油を使ったコクのある味わいです。
日持ち
冷暗所(15℃以下)にて3日
原材料
砂糖(国内製造)、上新粉、餅粉、小麦粉、醤油(アミノ酸、カラメル色素)白玉粉、味噌、くるみ/赤色3号、105号
アレルギー物質
小麦
蜜入りゆべし
もちもち食感へのこだわり
もちもちの食感を出すため、ゆべしの種をセイロで蒸し上げた後、臼で突いています。
セイロで二度蒸しして仕上げ
突いた種で摺り蜜を包み、もう一度セイロで蒸しあげています。
摺り蜜は蒸すことでトロッとした食感に変わるため、食感の違いも楽しめます。
詰合せ セット内容詳細
6個詰合せ
蜜入ゆべし×6個
10個詰合せ
蜜入ゆべし×10個
15個詰合せ
蜜入ゆべし×15個
20個詰合せ
蜜入ゆべし×20個
大島まんぢゅう・ゆべし詰合せ(10個)
名代 大島まんぢゅう×5個、蜜入ゆべし×5個
大島まんぢゅう・ゆべし詰合せ(20個)
名代 大島まんぢゅう×10個、蜜入ゆべし×10個
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2022年12月24日をもちまして年内発送の受付を終了いたしました。12月24日以降の受注分につきましては2023年1月6日より順次発送させていただきます。予めご了承くださいませ。