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【夏季限定】若鮎
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薄皮の中に、あっさり軽い皮むきあんがたっぷり。軽くてすっと溶けていくあん、ひかえめな甘さ。暑い日に食べたい、ふんわり軽〜い和菓子です。
伝統的な夏の和菓子です。
どら焼きとは違い、ホイップを控えめにした薄皮の生地を楕円形に焼きあげ、中にあっさりした特製の皮むき餡を包みました。
鉄板で焼き上がったばかりのアツアツの状態で成形するのが熟練の職人の技術が光ります。
日持ち
冷暗所(20℃以下)で5日
原材料
砂糖(国内製造)小麦粉、卵、小豆、水飴、酒、食塩
アレルギー物質
小麦、卵
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お知らせ
2022/12/24
2022年12月24日をもちまして年内発送の受付を終了いたしました。12月24日以降の受注分につきましては2023年1月6日より順次発送させていただきます。予めご了承くださいませ。
2022/12/16
年末年始の営業について:年内は31日(土)まで営業します(31日は17時閉店)。初売りは1月2日(月)9時からです。
2022/06/01
これまでの原材料の高騰や諸経費の値上がりにより、2022年6月1日より一部商品を値上げさせていただきます。 大変申し訳ございませんが、宜しくご了承のほど、お願い申し上げます。 今回の改定でお客様のご負担が大きくなってしまいますことを心よりお詫び申し上げるとともに、ご理解をいただき、今後とも変わらぬご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。