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御菓子司いさみや
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薄皮の中に、あっさり軽い皮むきあんがたっぷり。軽くてすっと溶けていくあん、ひかえめな甘さ。暑い日に食べたい、ふんわり軽〜い和菓子です。

伝統的な夏の和菓子です。
どら焼きとは違い、ホイップを控えめにした薄皮の生地を楕円形に焼きあげ、中にあっさりした特製の皮むき餡を包みました。
鉄板で焼き上がったばかりのアツアツの状態で成形するのが熟練の職人の技術が光ります。
      日持ち
  • 冷暗所(15℃以下)で5日
      • 原材料
  • 砂糖（国内製造）小麦粉、卵、小豆、水飴、酒、食塩
      • アレルギー物質
  • 小麦、卵
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