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2023.09.22
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  • しそっこ

しそっこ

￥ 184円(税込)〜
1個(単品)
6個詰合せ
10個詰合せ
15個詰合せ
20個詰合せ
数量

ふわっと香るシソ、上品な粒あん、ゴロッと入ったモッチリ求肥がたまらない。お茶請けにぴったりな、自慢の和菓子です。

サイコロ状にカットした求肥（ぎゅうひ）を、北海道十勝産100％の当店自慢の粒あんで包み、表面は、青森県産の赤しそのシロップ漬けで巻きました。
求肥のもちもち感、粒あんの舌触り、自社製造だから出せるの赤しその風味、三位一体のバランスの取れた味わいをお楽しみください。

※求肥（ぎゅうひ）は、餅粉に砂糖や水飴を加え練りあげたもっちり食感の和菓子のこと
      日持ち
  • 冷暗所(15℃以下)にて4日
      • 原材料
  • 砂糖（国内製造）、小豆、もち粉、しその葉、水飴、塩、片栗粉/トレハロース

しそっこ

自社製法で漬けた紫蘇

紫蘇の葉は、塩抜きをしてシロップ漬けに。香り・風味を損なわないよう、自社の製法で漬けています。

職人の手で1つ1つ手包み仕上げ

サイコロ状にした求肥を粒あんで包み、さらに紫蘇の葉で包んでいます。
あんこの甘さの中に、紫蘇の香り・求肥のもちもち食感が加わり、絶妙な美味しさです。
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